Diplotaxis tenuifolia, Wilde Rauke

Diplotaxis tenuifolia wächst in der Natur als wärmeliebende Licht- und Pionierpflanze auf Brachen und Dämmen, entlang von Wegen sowie in lockeren, offenen Rasengesellschaften.

Die wunderbare Wilde Rauke hat im Vergleich zur einjährigen Salatrauke einen intensiveren Geschmack, sowie stark gefiederte Blätter, die glücklicherweise vom Erdfloh verschont bleiben und keine Löcher aufweisen. Du kannst sie das ganze Jahr über immer wieder beernten. Roh sind die Blätter wegen der kostbaren Senföle besonders wertvoll.

Die Wilde Rauke vermehrt sich leicht über ihre Samen, in dem die getrockneten Schoten aufplatzen und die Samen frei geben. Bei mir hat sie sich über die Kräuterecke hinaus bis in die Staudenbeete vor getastet. Dort blüht sie zusammen mit den anderen und lässt sich bis in den Frost hinein pflücken.
Sie bildet eine Pfahlwurzel aus und sollte daher in einen höheren Topf (mind. 30 cm) gepflanzt werden. So lässt sich die Wilde Rauke ganz pflegeleicht auch auf Balkon und Terrasse kultivieren.